Beskrivelse
Pike Road Pinot Gris er en hvidvin fra Willamette Valley i Oregon, USA. Druerne kommer fra forskellige marker i området, primær Pike Roads egne, men også fra udvalgte samarbejdspartnere. Denne ”multi-vineyard”-metode, giver ifølge Pike Road en mere kompleks vin. De er alle plukket ved håndkraft, nænsomt presset og koldfermenteret i ståltanke, så vinen bevarer så meget friskhed som muligt.
Farve: Lys gylden.
Duft: Æble, limer, pære og nektarin.
Smagsnoter: Grapefrugt og ingefærnoter med en lækker, livlig syre.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til lyst kød, fisk eller skaldyr, fx kammuslinger.
Pike Road Wines sendte deres første flasker på markedet i 2016. Bag foretagendet finder vi familien Campbell, som plantede deres første marker i 1974 og samtidig startede den nu kendte vingård, Elk Cove.
Tanken bag Pike Road Wines er at sælge vin af høj kvalitet lavet på druer udelukkende dyrket i Willamette Valley, men til priser der er mere tilgængelige end hvad man normalt ser i området. Det nye tiltag fik navn efter vejen der slanger sig gennem den frodige dal og fortsætter dybt ind i Oregon Coast Range – bjergene, som er så vigtige for Willamette Valleys favorable dyrkningsforhold.
Hos Pike Road har man ingen forbehold mod at købe druer fra andre vinbønder, så længe kvaliteten er i top. Tværtimod vil man gerne gøre sit for at sikre, at de små bønder og familieforetagender rundt omkring i Willamette Valley kan overleve, og i mange tilfælde har Campbell-familien haft flere årtiers samarbejde med disse bønder! Derfor er flere af vinene lavet på både Pike Roads egne druer og partier fra udvalgte bønder i området. De understreger i øvrigt, at denne ”multi-vinyard”-metode i nogle tilfælde kan give en mere kompleks vin.
