Beskrivelse
90 points, Antonio Galloni; “Brilliant violet. Smoke- and spice-accented red and dark berries, along with subtle floral and herbal overtones. Juicy, focused and fruity, offering pliant black raspberry and cherry flavors that tighten up slowly on the back half. Delivers a solid punch but comes off lithe; very soft tannins sneak in late to add shape and gentle grip. This wine is drinking very nicely right now, especially after a bit of aeration.”
Pirons Fleurie fremstilles af Gamay druer fra vinstokke, der er mere end 50 år gamle. Dominique gærer i op mod 15 dage – nok til at sikre vinen den fornødne struktur, uden at det går ud over Fleuries vigtigste force, frugten og finessen. Resultatet er en Fleurie lige efter bogen. Intens, silkeagtig og med en lækker blomstrende frugt og en fin underliggende koncentration og struktur. Superb!
