Beskrivelse
Vingården St Eulalia House blev grundlagt i det 17. århundrede og er beliggende i Atei, Mondim de Basto kommune, lige i hjertet af regionen Vinho Verde. Siden 1822 har familien beskæftiget sig med landbrug og mere specifikt vindyrkning.
Forbindelsen til jorden og smagen, der kommer derfra, betød over tid, at “Pereira og Cunha Marques Leandro”-generationen i 1997 omdannede ejendommen og udviklede vinaftapningsprojektet med sit eget mærke – Casa Santa Eulália og Planas.
Teknologien gjorde det muligt for Casa Santa Eulália at forbedre kvaliteten af vinproduktionen, opretholde den traditionelle vinfremstillingsproces og holde regionens kultur i live.
Al vin er produceret af druer fra vinstokke på vores 45 hektar vinmark. De fremragende vejrforhold, granitjorden og passionen for vindyrkning er grundpillerne i kvaliteten i produktionen af vores druer. Forholdet mellem jorden og mikroklimaet giver druetypens særlige karakter, der repræsenterer kvalitet, typiskhed og identitet i vinmarkerne.
Vinho Verde betyder egentlig ”Grøn vin”, hvilket er et lidt misvisende udtryk for mange af regionens vine. Vinho Verde er nemlig ikke kun grønne, unge og letdrikkelige vine. Rent faktisk produceres der her i den nordligste vinregion i Portugal nogle af landets absolut bedste hvidvine. Casa Santa Eulalia, høre efter vores mening, til i den absolute topklasse af vinproducenter i Vinho Verde området.
