Beskrivelse
Brachettodruen, som vinen er lavet på, hører til de aromatiske druesorter. Når vinstokke er plantet i sandede jorde vil man naturligt få flere florale nuancer frem. Det gælder også i Birbèt, hvor det vælter op med nuancer af hindbær, jordbær og rosenblade. Det dufter simplethen helt fantastisk om minder om en varm sommerdag i en frugtlund. De fine små bobler i vinen hænger flot ved og giver en levende fornemmelse i munden når man drikker den. Og man kan drikke rigelige mængder af denne vin, for alkoholprocenten er kun på 5% abv. På mange måder minder denne vintype meget om Moscato d´Asti fra samme region, og kan med fornøjelse bruges i samme situationer. På terrassen, til studenterfesten, konfirmationen eller bare til sommerens frugter og et glas i utide.
