Forside / Varer / Vine / Rødvin / Aglianico del Vulture Il Repertorio DOC Cantine del Notaio 2014

Aglianico del Vulture Il Repertorio DOC Cantine del Notaio 2014

Il Repertorio er en Aglianico del Vulture, der kommer fra ca. 30 år gamle planter. Med denne vin har Cantine del Notaio søgt at skabe en vin, der både er varietaltro, dvs genkalder druen, og som er typisk for området, dvs, hvor den vulkanske jord også sætter sig igennem i den aromatiske profil og afgørende bidrager til vinens egenkarakter. Der præsenteres en harmonisk Aglianico del Vulture med en fin dybde og smag og en tanninstruktur, der på den ene side er smidig og balancerende, men som også står ved at druen i denne henseende har mindelser om Nebbiolo.

OPLEVELSEN Tæt rubinrød farve henimod granat. Næse med god frugtighed og karakter der genkalder både røde bær, blomme og blomster.
I munden opleves en moden smag med nerve og struktur, middelfylde og en ganske lang afslutning.

ASSOCIATIONER • Roser, hyben, ribs, jordbær • Kirsebær, blommer, lakrids • Syltet frugt, mineraler, urter.

SERVERING • Charcuteri, • Pasta med ragú, pizza • Stegt og grillet rødt kød.

Cantine del Notaio er grundlagt i 1998 af Gerardo Giuratrabocchetti, der har arvet bedstefaderens vinmarker, som ligger i produktionszonen for Aglianico del Vulture i den syditalienske region Basilicata. Navnet Cantine del Notaio er en hyldest til Gerardos far, der var notar. Familien råder over 26 ha vinmarker (i alt ca. 220.000 flasker årligt), fordelt på de bedste tuf-og mineralholdige jorde omkring den udslukte vulkan Vulture, Monte Vulture.

Læs mere
Læs mindre
Indhold:
75
Druetype:
100% Aglianico del Vulture, håndhøstede medio til ultimo oktober
Producent:
Cantine del Notaio
Oprindelsesland:
Italien

Yderligere information

Distrikter

Lande

Italien

Vintyper

179,00 DKK

Kategori:

Stort og småt, om gammelt og nyt

Meld Dem endelig til vores nyhedsbrev og modtag alt det nye - om alt det gamle.

De vil også modtage invitationer omkring øl-, vin- og whiskysmagning.

En gang imellem vil der også komme anbefalinger og tilbud på nogle af de specialiteter, som vi allerbedst kan lide.